Consignes : Sur une feuille, reprenez le plan et répondez aux questions posées. Vous découperez cette fiche au fur et à mesure pour la coller dans votre cahier. I. Les entreprises Allez sur le site Apprendre avec l’insee (http://www.cndp.fr/stat-apprendre/insee/entreprises/default.htm) et répondez aux question du I. en vous guidant grâce aux mots en italique (un mot en italique désigne un lien sur le site sur lequel il faut cliquer) 1.     Les entreprises : Les entreprises par secteur d’activité Rappelez la différence entre un bien et un service et donnez un exemple. Dans quel secteur y a t-il le plus d’entreprises ? 2.     La taille des établissements Combien y a t’il d’établissements en France en 2008. Ce chiffre est il en augmentation ? Quelles sont les différentes tailles d’établissements recensées  (notez le nom correspondant à chaque taille avec le nombre de salarié en cliquant dans le tableau sur « nombre de salariés ») ? Quelle est la taille la plus fréquente ? II. Etude d'une entreprise (PSA) Cherchez le site du groupe PSA. Vous vous trouvez sur la page d’accueil du site de PSA. A tout moment, si vous êtes perdus, cliquez sur le logo PSA Peugeot-Citroën, et vous vous retrouverez sur la page d’accueil. Cliquez sur l’onglet en haut à droite Vous êtes….puis sélectionnez actionnaire. Cliquez ensuite sur Rapport 2010 (site dédié). Vous trouverez sur ce site la plupart des réponses aux questions suivantes. 1. Structure de l'organisation PSA est un groupe qui comprend plusieurs entreprises. Quelles sont elles ? 2. Les personnes qui composent l'organisation De combien de personnes le PSA Peugeot-Citroën, est-il composé ? Comment appelle-t-on ces personnes ? A quelle catégorie (nombre de salariés) appartient PSA ? Qu’est ce qu’un actionnaire ? Qui sont les principaux actionnaires de PSA ? 3. La production Que produit le groupe PSA Peugeot-Citroën ? Est-ce une production de bien ou de service ? Donnez quelques chiffres qui permettent d’apprécier cette production. Quels sont les chiffres clés qui sont présentés sur le site internet du groupe ? Cherchez la signification exacte des termes Chiffre d’affaires et Résultat net. Dans le langage courant, on donne un autre nom au résultat net. Quel est-il ? Synthèse : PSA Peugeot Citroën est une …………………………., plus précisément un …………………car elle comprend diverses sociétés dont des filiales. Les personnes qui constituent cette entreprise sont d’un côté les ……………….qui reçoivent une rémunération (salaire) en contrepartie du travail effectué, et d’autre part les ………………..qui mettent de l’argent à disposition de l’entreprise et qui sont à ce titre propriétaires. La Production (des automobiles pour l’essentiel) est marchande/non marchande, c’est-à-dire qu’elle est vendue. La totalité de ces ventes constitue le Chiffre d’affaire/le profit. Pour PSA Peugeot ce dernier se situe autour de 50 milliards d’euros. III. Visite des restos du coeur Que pouvez vous dire de l'histoire des restos du coeur? Combien y a t'il de bénéficiaire? Que propose les restos du coeur à ses usagers? Les usagers paient ils leur repas ? Comment les restos du coeur finance leurs actions? Pourquoi les usagers des resto du coeur viennent ici pour se nourir ? Dans quelle situation financière se trouve aujourd'hui les restos ? Les restos du coeur sont il le seul organisme qui aide les plus démunis ? Qu'est ce qui distingue les resto du coeur d'une entreprise? Qu'est ce qui distingue les resto du coeur de l'aide que peut apporter la mairie de Mulhouse? Les restos du coeur ne fonctionnent ils que sur le bénévolat? Combien y a t'il de bénévoles et de salarié sur le site Lavoisier ? Que font ils ? IV. Les sapeurs pompiers A partir de la plaquette de présentation de la BSPP (des sapeurs pompiers de Paris) que vous trouverez dans le dossier SES de votre dossier classe sur le réseau ou sur le site de la BSPP, répondez aux questions suivantes : 1. Structure de l'organisation Qui a créé les sapeurs pompiers et quand ? Quelle est l’organisation dont dépendent les sapeurs-pompiers ? Cette organisation a-t-elle un caractère public ou privé ? 2. Les personnes qui composent l'organisation Indiquez les effectifs et le statut des personnes qui composent cette organisation. 3. La production La production est-elle un bien ou un service ? Présentez-le. Puis donnez quelques chiffres pour caractériser la production. Vous ne trouverez pas de chiffres financiers en tant que résultat de cette organisation. Pourquoi. Les ressources ne sont pas indiquées : d’où viennent elles ? Les restos du coeur sont une ......................... loi 1901. On dit que de ces organisations qu’elles sont à but non lucratif, c’est-à-dire qu’elles n’ont pas pour objectif de faire du ........................ . Les personnes qui constituent cette organisation sont des ......................... qui ne reçoivent aucune compensation matérielle (salaire) en contrepartie du travail qu'elles effectuent, même si une association peut aussi disposer d'un personnel salarié. Cette association produit des ......................... et des......................... qu'elle ne vend pas aux bénéficiaires de son action. On dit que sa production est......................... . Les pompiers de Paris dépendent du ministère ………………. Il s’agit donc d’une …………… publique. Les pompiers ont un statut de ………………………., ils sont rémunérés par l…………... La production des sapeurs pompiers est …………………………, les individus ne payent pas le service rendu. Cela ne veut pas dire que ce service ne coûte rien. Le financement des dépenses nécessaires à l’activité des sapeurs pompiers est assuré par des……………….. L’entreprise n’est pas la seule organisation productive, les ………………….. sont aussi privées mais ont un but non lucratif. Elles se différencient des …………….…….. qui elles sont publiques. Toutes ces organisations produisent : La production est activité consistant à créer des biens et des services, marchands ou non marchands. A partir de vos connaissances accumulées lors de ce travail, complétez le tableau suivant :

Type d’organisation	Exemple	Fonction	Ressource	Propriété
		Production marchande	Chiffre d’affaire	Privé/public
		Production non marchande		Privé/public
			Dons	Privé/public