mardi 7 février 2023

Soirée des Chefs 2021 à Thann

INTRODUCTION

Octobre 2021

Le projet "Soirée des Chefs 2021" s'est déroulé le lundi 18 octobre 2021 au Lycée Charles POINTET à Thann. Le premier opus de ce projet pédagogique a été réalisé en 2019, en collaboration avec le Chef étoilé Laurent ARBEIT de l'Auberge Saint-Laurent à Sierentz.
En 2021, c'est le Chef étoilé Jean-Michel FEGER du restaurant Il Cortile à Mulhouse, qui a accepté de devenir le parrain de cette nouvelle édition.

 

Lien du livret de présentation