Filière métiers de bouche
La France est particulièrement réputée pour sa gastronomie : fromage, vins, recettes du terroir... Les produits alimentaires ont une réputation qui dépasse les frontières.
On distingue deux grandes familles dans les métiers de bouche : les métiers artisanaux, tournés vers l'élaboration et le commerce alimentaire de proximité et les métiers de la restauration, qui s'exercent en équipe, en salle ou en cuisine.
