Les Ateliers Pédagogiques d’Arts Plastiques (APAP) du pôle Éducation et Enfance de la ville de Mulhouse élaborent des projets directement avec les musées, les structures culturelles et les enseignants avec pour mission l’éducation artistique des plus jeunes.

Pour ce faire, les APAP proposent aux enfants de cycle 1, 2 et 3 en temps scolaire, périscolaire et extrascolaire des visites accompagnées de la collection et des expositions temporaires du Musée des Beaux-Arts de Mulhouse en lien avec un projet artistique. Une série de fiches pédagogiques nommées « regarder et comprendre » s’appuient sur les ressources du Musée des Beaux-arts de Mulhouse. Elles donnent des grilles de lecture pour aborder une œuvre d’art contemporain, les genres, les styles en peinture ou encore les vanités . Des dossiers pédagogiques comme « Les tableaux passent à table » (conçu en 2010-2011) permettent aux enfants  d’engager des pratiques artistiques à partir de la découverte de tableaux choisis de la collection du Musées des Beaux-Arts de Mulhouse. Un autre dossier élaboré l’année suivante intitulé « Métamorphoses » s’appuie sur les contenus du Musée des Beaux-Arts, du Musée historique ou encore de la Kunsthalle. Des fiches « Réaliser » et des articles sont également disponibles sur le site du CRDP de Strasbourg sous l'intitulé "l'expérience de l'art".