Les ressources académiques
Formateur académique référent
Nathalie Delion, Lycée Emile Mathis, Schiltigheim
Le/la titulaire du BTS Transport et prestations logistiques contribue, par
Le restaurant le « S » est une mini-entreprise fonctionnant sous la responsabilité pédagogique du Lycée hôtelier « Alexandre Dumas » d’Illkirch. Le projet est encadré par
Vue d'ensemble des travaux académiques GT - GFA - GAF
Travail du Groupe académique (GT) année 2017-2018
Présentation
« L’expression orale au coeur de la formation en hôtellerie