Points du programme ou missions éducatives (à décliner éventuellement par niveau) :

Cinquième : 

L’eau dans notre environnement – Mélanges et corps purs (activités documentaires et activités expérimentales)

• L’eau est un constituant des boissons et des organismes vivants
• L’eau est un solvant de certains solides et de certains gaz, elle est miscible à certains liquides
• L’eau dans les aliments
• Les propriétés des eaux minérales. Pourquoi les eaux minérales sont parfois recommandées pour la santé ? Rôle du calcium et du magnésium dans le corps humain.
• Développements : le thermalisme
• Développements : Prévention des risques liés à la consommation d’alcool ; la conservation par le froid ; réglementation des colorants alimentaires.

Quatrième :

De l’air qui nous entoure à la molécule (activités documentaires et activités expérimentales)

• Composition de l’air
• La respiration
• La pollution de l’air, effet sur la santé
• Distinction entre gaz et fumée
• Développements : lutte contre le tabagisme et la réduction de comportements à risques liés à l’environnement et aux rythmes de vie
• Danger des combustions incomplètes

La lumière : couleurs, images, vitesse

• Décomposition de la lumière blanche ; effet des rayonnements ultra violet et du Soleil
• Les lentilles ; effets sur la vision

Troisième :

La chimie, science de la transformation de la matière (activités documentaires et activités expérimentales)

• Distinction entre espèce naturelle et espèce de synthèse
• Énergie associée aux réactions chimiques
• Développements : alimentation et prévention de l’obésité

Compétences (connaissances, capacités, attitudes) visées pour les élèves : 

• S’approprier : l’élève s’approprie la problématique du travail à effectuer et l’environnement matériel à l’aide de la documentation fournie
• Réaliser : l’élève met en œuvre un protocole expérimental en respectant les règles de sécurité
• Analyser : l’élève analyse ou propose un protocole
• Valider : l’élève identifie les sources d’erreur et analyse de manière critique la cohérence des résultats obtenus
• Communiquer : l’élève explique, représente, commente sous forme écrite et/ou orale, formule des conclusions.
• Être autonome, faire preuve d’initiative : l’élève fait preuve d’autonomie, de curiosité, prend des initiatives et s’implique dans les activités documentaires et/ou expérimentales.
  
  

Projets transversaux dans lesquels la discipline peut s’impliquer : 

• Les thèmes de convergences
• Les ateliers scientifiques
• Le concours C.Génial collège