CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective et cafétéria)
Référentiels et guides
Le CAP PSR est mis en œuvre à compter de la rentrée 2020; la première session d’examen aura lieu en juin 2022.
Arrêté du 29/10/2019 portant création du CAP PSR
- Référentiel CAP production et service en restaurations (rapide, collective et cafétéria)
- Guide d'accompagnement pédagogique CAP PSR janvier 2020
- Guide d'équipement CAP PSR octobre 2019